Kakaolu Çilekli Pasta
Malzemeler
1 su bardağı un
3/4 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
150 gr tereyağı
2 çorba kaşığı parça çikolata
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islatmak için,
1 kahve fincanı ılık süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için,
2 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çilek
Pasta süsleme şekerleri
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Üzerine elediğimiz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edelim..En son parça çikolataları ilave edip homojen bir şekilde dağılması için spatula yardımıyla karıştıralım. Yuvarlak kek kabımızı yağlayalım. ( Benim kek kalıbının çapı 20 cm. idi ) İçine kek karışımımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 C fırında pişmeye bırakalım. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şekerli sütü fırça yardımıyla her tarafına sürelim. Çırpılmış şantiyi pastanın üzerine spatula yardımıyla sürelim. Çilek ve pasta süsleme şekerleri ile süsleyelim. En az 2 – 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.Afiyetler Olsun.Seldanın Mutfak Defteri‘ne Teşekkürler
