KABARTMA TOZLU POĞAÇA
Ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet
Malzemeler:
3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
250 gr oda sıcaklığında margarin (ben tereyağı kullandım)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi İçin: beyaz peynir , maydonoz
Üzeri İçin:
yumurta sarısı
haşhaş tohumu
Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığından bira daha yumuşak ama ele yapışmayan hamur yapın.
Peyniri çatal ile ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynir ile karıştırın.
Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp orta kısmına peynirli harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
