Ispanaklı Gelin Pastası
Mazlemeler ;
Keki için;
4 adet yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı ıspanak püresi,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket vanilya,
2 paket kabartma tozu,
2 su bardağı un.
Muhallebisi için;
1 litre süt,
1 çay bardağı şeker,
1 paket toz krem şanti,
3 yemek kaşığı nişasta,
3 yemek kaşığı un.
Islatmak için;
2 su bardağı süt.
Üzeri için;
Hindistan cevizi,
Toz antep fıstığı,
Nar.
YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar
Adından da anlaşıldığı gibi, tam yeni gelinlere layık, bir pasta hemde ıspanaklı
Ispanaklı olması sizi tedirgin etmesin sakın! Garanti veriyorum asla tadında kokusu olmuyor gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz nemli keki, muhteşem kremsi kremasıyla adeta mest olacağınız bir pasta o halde yapılışına geçelim;
Öncelikle kekini yapmak için ; bir kaba yumurta ve şekeri alalım ve 5 dk kadar mikserde bembeyaz olana kadar çırpalım ardından diğer malzemeleri de ekleyelim Ispanak püresini yapmak için; küçük bir tencereye ıspanakların sadece yapraklarını doğrayıp, 1 su bardagi su ile çok hafif haşlayalım sonra blendrdan geçirelim ve kek harcına katalım, kekimizi yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Muhallebisini yapmak için ise; orta boy bir tencereye bütün malzemeleri alarak sürekli karıştırıp kaynatalım, soğuttuktan sonra içerisine 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip, mikserle 5 dk kadar daha çırpalım. Kekini fırından çıkarıp çatalla delikler açalım ılıdıktan sonra 2 su bardağı sütü keke dökelim, üzerine muhallebisini de döküp, spatulayla düzleyip, her yerine hindistan cevizi serpiştirelim ve 1 gece dolapta bekletelim. Kesinlikle denemelisiniz servis yaparken ise; istediğimiz gibi süsleyelim. Süslemek tamamen sizin hayal gücünüze kalmış. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. Sevgiler. Tarifi için @ilknurunpastablogu‘na teşekkürler
