ISPANAKLI BÖREK
Malzemeler
Bir paket hazir böreklik yufka 5 tane yufka cikiyor paketden
400 gram böreklik peynir
5-6 kük ispanak
1 tane kuru sogan
1 tatli kasik pul biber
yarim cay bardak ay cicek yag
tuz
yufkalara sürmek icin harciniz
1 su bardak süt
3 tane yumurta
yarim cay bardak sivi yag
3 yemek kasik yogurt
hazirlanisi
Ispanaginizi yikayin incecik dograyin .
Soganin kabugunu soyup incecik kiyin.
Peynirinizi ufalayin ve derin bir kabin icersinde peynir ,ispanak ,yag ,pul biber ve peynirin tuzuna göre tuz ilave edin ayarlayin tuzunu
Yumurta ,süt ,yogurt ve yagi ilk önce iyice cirpin.
Tepsinizi yaglayin.
Yufkalarinizi tepsiye yerlestirip cirpmis oldugunuz harcinizda 1,5 yemek kasik üzerine gezdirip sürün
Ben sadece ispanakli harci orta kisma koydum isterseniz her yufkadan sonrada ispanakli harcinizda koyabilirsiniz.
Ayni islemi islemi yapin ispanaginizi hertarafina esit sekilde yaydikdan sonra
En üst yufkanin üzerine kalan süt karisimi döküp sürün.
Cörek otunuzuda ilave edip 175 derece firinda pisirin .
Afiyetler olsun.
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
