Islak Kek
Malzemeleri
4 yumurta
1. 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilinn
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
limon rendesi
Sosun malzemeleri ve yapılışı
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao yarım su bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
küçük bir tencereye süt şeker nişasta ve kakaoyu ilave ederek güzelce karıştıralım ve pişirelim ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım..
Islak Kek Yapılışı
Şeker ve yumurta mikser ile köpük köpük olana dek çırpılır.
Sonra süt, sıvı yağ, vanilin ve kakao ilave edilir. Güzelce çırpılır. Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır.
Un elenerek eklenir. Böylelikle kekiniz daha güzel kabarır. Karıştırılır.
Büyük bir borcama veya bir fırın Tepsisi öncesinde yağlanır. Malzeme dökülür.
175 -180 derece fırında kontrollü olarak 30-40 dakika arasında pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan veya kuru bir bıçağı keke batırdığınızda hamur bulaşmıyorsa kek pişmiştir.
fırından alıyoruz.
İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimliyoruz (Böyle daha kolay dilimleniyor)ben çekim yaparken acele ettim direk sosu döktüm siz dilimleyin öyle dökün
Soğuk sosu kekimizin üstüne dökün ve dinlenmeye bırakın
Servis yaparken üzerine istediğiniz her şeyle süsleyebilirsiniz ( tavsiye ediyorum güzel bir kek oluyor )Afiyet olsun.Tarifi için @filizinmutfagindan ‘a teşekkürler
