ISLAK KEK
Malzemeler:
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Sos için malzeme:
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için dövülmüş antep fıstığı
Hazırlanışı:
Bir kabın içine yumurta ve toz şekeri koyup iyice mikserle çırpın.
Ardından kaba sıvı yağ ile sütü dökün ve tekrar çırpın.
Ayrı bir kabın içine un ve diğer kuru malzemeleri koyup bir kez eleyerek sıvı karışımın içine dökün.
Fırını 165 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıtın.
Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına koyun ve ısıtılmış fırına ıslak kek harcını sürün.
Bu esnada ıslak kek için gereken sos malzemelerini bir tencereye koyun ve pişirip ocaktan alın.
Ortalama 45-50 dakika fırında pişen keki çıkarın ve 5 dakika sonra üzerine az önce hazırladığınız sosu gezdirerek dökün.
Hazır olan ıslak keki kare kare kesin ve üzerie dövülmüş antep fıstığı serpip ikram edin, afiyet olsun.
