Islak Kek
Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardagı toz seker
1 su bardagı süt
3 su bardagı sıvı yag
2 su bardagı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kasıgı kakao
İri cekilmis ceviz ici
Sos İcin:
1/2 su bardagı sıvı yag
1 su bardagı süt
3/4 su bardagı toz seker
1 yemek kasıgı kakao
Yapılısı:
Yumurta ve sekeri köpürene kadar iyice cırpın. Ardından süt ve sıvı yagı ekleyerek tekrar cırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek karısıma dahil edin ve cok az daha cırpın. Son olarak cevizleri ekleyerek karıstırın.
Harcı dökeceginiz kek kalıbını yaglayın ve harcı bosaltın. Harcı düzleyin ve bir kac kez tezgaha vurarak kabarcıkları söndürün.Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında pisirin.
Sos icin verilen tüm malzemeleri pisirin ancak kaynatmayın. Kekin ilk sıcaklıgı cıkınca sıcak sosu kekın üzerıne dökün.Ben süslemek icin krem santı ve vısne kullandım.
Afıyet olsun
