İNCİRLİ RULO
İncir sevenler için harika, kıyır kıyır kurabiye tadında….
Malzemeler
Hamuru İçin
150 gr.Terayağ
1 Çay bardağı tozşeker
1/2 Çay bardağı süt
1 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Tatlı kaşığı tarçın
Yaklaşık 3.5 su bardağı elenmiş un
İç Malzemesi
8-9 Adet incir
1 Kahve fincanı su
1 Çay bardağı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Su bardağı kadar iri çekilmiş ceviz
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
Hamur için gerekli tüm malzemeleri yoğurun ve hazırlanan hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.Diğer tarafta tavaya incirleri minik minik doğranarak koyun.Tozşeker, tarçın ve su ilave edilip, suyunu çekene kadar pişirin.Pişen iç malzemenin içine iri çekilmiş cevizi de ilave edip, karıştırın.Dolap da dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahta 1 cm. kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.Soğuyan iç malzemeyi hamurun üzerine yayıp, rulo şeklinde sarın.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.Soğuduktan sonra bol pudra şekeri serperek dilimleyin.Afiyet olsun.Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler
