İMAM SARIĞI PASTASI
Son yılların modası haline gelen imam sarığı pastasıyla karşınızdayım. Aslında ilk duyduğumda ismine kızmıştım. Hep dedim imamların ismi kullanılıyor imam bayıldı gibi ama baktım ki gerçekten de imam sarığına benziyor:) İmamlar affetsin bizi:) Pastadan bahsetmek istiyorum sizlere. Yumuşacık pandispanya arasında bol krema üzerinde çikolata sosu.. Tadı muhteşem görüntüsü harika.. Bir tepsiden 12 adet pastamız çıkıyor bilginize, buyrun tarifim..
Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik un
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı su
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için:
1 paket vanilyalı puding (iki kek arasına)
1 paket çikolata sosu (üzeri için)
Hazırlamak için yeteri kadar süt
Yanları için:
1 su bardağı kadar hindistan cevizi
Yapılışı:
Pandispanya kekimizi hazırlayalım. 5 yumurta ve şekeri mikser yardımıyla yaklaşık 15 dk çırpalım. Bembeyaz köpük gibi bir kıvamı olmalı.
Yeteri kadar çırptıktan sonra mikserimizi kapatalım. Kalan malzemeleri sıvıyağ, su, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim ve tahta kaşık yardımıyla köpük gibi kıvamı söndürmeden yavaş yavaş karıştırarak kek harcımızı hazırlayalım.
Yağlanmış fırın tepsimize harcımızı alalım ve 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dk pişirelim.
Pişen pandispanya kekimizi soğumaya bırakalım. Bu arada ara kremamızı hazırlayalım ben vanilyalı puding tercih ettim siz farklı bir krema kullanabilirsiniz.
Kekimizden bardakla daireler keselim.
Daire şeklinde kestiğimiz kekin üzerine bol vanilyalı puding sürelim diğer keki üzerine kapatalım. Tekrar yanlarına da puding sürüp ya da benim gibi puding tenceresinde yuvarlayıp hindistan ceviziyle mantolayalım.
Bu şekilde bütün pastalarımızı hazırlayalım. Çikolata sosunu hazırladıktan sonra soğutalım ki üzerine eklediğimiz zaman akmasın. Servis etmeden önce üzerine bol çikolata sosu ilave edelim ve misafirlerimize ikram edelim. Tabi kendimizde afiyetle yiyelim. EE o kadar uğraştık şimdi keyif zamanı:) Çayla servis edelim, Afiyet olsun:) CigdeMce Lezzetler‘e Teşekkürler
