Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye
Malzemeler
250 gr tereyağı
1 yumurta (sarisi hamuruna beyazi iç dolgusuna)
1 su bardagi pudra şekeri
1 su bardagi nisasta
3 yemek kasigi kakao
Aldığı kadar un (ortalama 2 su bardağı)
İçi için
1 su bardagi hindistan cevizi rendesi
yarim su bardagi pudra sekeri
1 yumurta beyazi
Üzerine istenirse süslemek icin beyaz çukulata
Hazırlanışı;
Oda sıcaklığındaki tereyagina yumurtanin beyazi haric malzemelerle unu ölcülü katmaya dikkat ederek bir hamur yapalim.
Ici icin hindistan cevizi rendemize yumurta beyazi ve pudra sekerini katip karistiralim.
Kakaolu hamurumuzdan cevizden büyük parca alip ister elimizde ister tezgahta düzeltip ortasina ic harcimizi koyup kapatalim ters cevirip kagit serilmis tepsimize dizelim.Daha sonrada firina sürelim..(Ben 180 derecede pisirdim)
Pisip soguyan kurabiyelerimizi istedigimiz sekilde süsleyebiliriz. (Ben cukulatayi benmari usulü eritip sogumus kurabiyelerimi süsledim)
Ben bu tarifi tv den ögrenmistim .Aslinda kurabiyenin üstünü süslememislerdi ama ben resimde güzel görünsün diye cukulata gezdirdim. Afiyet olsun.Tarifi için cahidesultan.net ‘ e Teşekkürler
