Tarif için @sevdeyemek‘e teşekkürler.
Helezon kurabiye
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane limon kabuğu rendesi
İlk olarak bir kaba yumurtaları kırıp üzerine şekeri ilave edip mikserle kariştırın vanilya ve bir çimdik tuz ekleyip tekrar karıştırın daha sonra sıvıyağ ekleyip biraz daha çırpın nişasta ve kabartma tozunu da ekleyin unu da ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin hamurdan mandalina büyüklüğünde biraz hamur ayırın ayırdığınız hamura kakao ilave edip yoğuralım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın kakaolu hamurdan minik bir parça alıp ince bir çubuk yapın üzerine bıçakla çizikler atarak şekil verin eğer isterseniz kömbe kalıbı kullanarak şekil verebilirsiniz yapım aşamalarını resimledim resimi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin soğuduktan sonra üzerine istediğiniz her hangi bir sos dökün Afiyetle olsun.
