Hazır Yufkadan Kruvasan Börek
Malzemeler
4 tane hazır yufka
1 su bardağı beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Sosu için:
2 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 su bardağı galeta unu
Hazırlanışı
Çok çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, lezzetiyle çıtırlığıyla çay saatlerinizin yıldızı olacak nefis bir börek yapmaya ne dersiniz
Sosu için su ve sıvı yağ karıştırılır.
Yufkalardan biri tezgaha serilir, üzerine sos gezdirilir, fırça ile her yerine gelecek şekilde sürülür.
Üzerine ikinci yufka serilir. Tekrar sos sürülür.
4 yufkada bu şekilde aralarına sostan sürülerek üst üste dizilir.
Yufkalar önce 4 e sonra her parça 3 e bölünür. Üçgen olacak şekilde dilimlenir.
Geniş kısımlarına peynir maydanoz karışımından birer kaşık koyulur. (İstediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz) kenarları kıvrılarak uca doğru sarılır.
Bütün börekler hazırlandıktan sonra önce artan sosa sonra galeta ununa bulanır.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Çıtır börekler servise hazır, afiyetle..Tarifi için
instagram.esinleharikalezzetler e Teşekkürler
