Havuçlu Lahana Turşusu1 adet orta boy lahana4-5 adet doğranmış sarımsak5-6 dal maydanoz2 adet rendelenmiş havuç1su bardağı iri tuz1 litre sirkeYapılışıLahananın dış yapraklarını sarma olarak kullandım orta sarılmayan kısmını ince ince dogruyoruz.Geniş bir legende kalın tuzla doğradığımız lahanaları biraz ovuyoruz. 2-3 saat tuzda bekletiyoruz.Lahanalar yumuşamaya başlayınca bol suda yıkayıp süzgeçten bekletiyoruz.Havucları...
İstanbul,
13°C
parçalı bulutlu