Haşhaşlı Revani
3 yumurta
1 su bardagı şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Üzerine
1 paket krem santi
1 su bardağı sut
Ilk önce şerbeti hazırlanır.. Su ve şeker tencereye alınarak orta ateşte kaynatılır. Şerbet kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dk. daha kaynatilır ve 2-3 damla limon sıkılır ve bir taşım daha kaynatilir ocağın altı kapatılır ve şerbet soğumaya bırakılır… Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt siviyag ve diğer malzemeler ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Yaglanmis büyük borcama dökülüp 180 derece fırında pisirilir. ( ilk 15 dk. fırının kapağı acilmaz) pişen revani fırından çıkartılıp ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbet dökülür.. şerbeti cekince uzerine krem santisi sürülür ve buzdolabında 3-4 saat bekletilip servis edilir..Tarifi için @hunerlielim ‘e teşekkürler
