Haşhaşlı Çörek
2 su bardagi sut
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi su
2 yumurta (sarisi disina)
2 yemek kasigi seker
1 tatli kasigindan az fazla tuz
1 p.maya 1 p. Kabartma tozu
Alabildigi kadar un
Icine:has has ezmesi..siviyag
Butun malzemelerle yumusak bir hamur elde edilir yarim saat mayalandirilir .3 dolu yemek kasigi has has ezmesi bir tabakta biraz siviyagla inceltilir. Cevizden az buyuk bezeler alinip yumusak olmasi kolay acilmasi icin biraz bekletilir.. uzerine karisimi surerek inceltilebildigi kadar acilir..asagi yukari pasta tabagi kadar uzerine bitane daha ayni sekilde eklenir..ikinci katada has has karisimi surulur. rulo halinde sarilir birazdaha bekletilip..elimizin altinda uzatip kivirarak resimdeki gibi sarilir . Tepsiye dizilir…uzerine yumurta sarisi surulur.45 dakika kadar tepside mayalandirilir 200.220 derece firinda kizartilir.Tarifi için @birgramtat ‘a teşekkürler
