KarnıyarıkMalzemeler:1 kilo patlıcan400 gr kıyma3 adet sogan1 yemek kaşığı salçaSıvı yag, tuz, kara bıber, kırmızı bıberDomatesMaydanozYapılısı:Patlıcanları alacalı soyup yag cekmemesi icin tuzlayıp bekletıyoruz. İci icin soganları yagda kavurup kıymayı ekliyoruz. Sogan ve kıyma kavrulunca tuzunu, baharatlarını atıp , biraz maydanoz dograyıp karıstırıp altını kapatıyoruz. Tuzladıgımız patlıcanları yıkayıp kuruluyoruz. Patlıcanları kızartıp...
İstanbul,
11°C
parçalı bulutlu