HAMUR KIZARTMASI
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Hamurumuzu verilen malzemelerle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip güzelce özlenene kadar yoğurup un döktüğümüz tezgahta merdane yardımı ile 1cm kalınlığında açıtım kalıpla kestim su bardağı ile de olabilir bir kısmınıda içli yaptım (peynirli) sonra kızmış yağda pembeleşene kadar ön ve arka yüzeyini kızartıp havlu kağıda aldım servis tabağına alıp kahvaltı sofrasında veya çaylarınızın yanında servis edebilirsiniz denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun.Tarifi için
hayatmutfagm‘a tesekkurler.
