Gül Böreği
Taze günlük 5 adet yufka kullanıyorum”yufkacidan”
Sosu için
2 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
2 adet yumurta birunin sarısını üstüne kulandım
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarim çay bardağından az sıvı yağ, iç harcinizi yağsız hazırlayacaksanız biraz daha yağıp miktarını artırabilirsiniz.
IÇİ İÇİN – patatesi haşladım, tereyağı soğan salça istenilen baharatlari katarak kavurdum.
Sosu hazırlayıp iyice çırpıyorum
Yufkayı 4 e bölüp 1. Parçayı alıp geniş yerini öne alarak sostan 2 yemek kaşığı koyup her yerine yayıyorum, haractan koyarak sarıyorum. bütün yufkaları sarınca, kalan sosu böbreklerimin üstüne paylastirip en son yumurta sarısını sürüp 180 derecede kızarana kadar .Tarifi için @emineyiggit ‘e teşekkürler
