GELIN PASTASI
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un(tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 paket toz kremşanti (muhallebi pistiktikten sonra eklenecek)
Keki ıslatmak icin:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
Süslemek için:
Hindistancevizi fistik
Yumurtayla şekeri iyice çırpalım. Un kabartma tozu vanilya ekleyip spatulayla iyice karıştıralım yagladigimiz büyükboy borcama dökelim 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen kekimizi soğumaya bırakalım. Bu arada muhallebimizi pişirelim soğuyan muhallebiye toz kremşanti ekleyelim çırpalım. Kekimizi soguk süt ve şekerli karışımla islatalim. Üzerine muhallebiyi dokelim hindistancevizi ekleyip susleyelim 2-3 saat buzdolabında dillendirip servis edelim.Tarifi için @fadisinmutfagi ‘na teşekkürler
