Fırında Türlü
Malzemeler:
5 tane patates
2 buyuk uzun patlıcan
7 tane köy bıberı
3 tane domates
1 tane kızartmalık kabak
Kıyma
Sosu İcin:
Karabıber
Pul bıber
1 corba kasıgı domates salcası
1 tatlı kasıgı bıber salcasi
1 corba kasıgı tereyag
2 fıncan sıvı yag
Hazırlanısı:
Butun sebzelerı yıkayın alaca soyun ve daıre seklınde dograyın. Buyuk bır kasede sıvı yag, erıtılmış tere yag, salcalar ve baharatla bırlıkte sos hazırlayın. Fırın tepsısıne malzemelerı fotograftakı gıbı sıralayalım. Sosun uzerıne 1,5 su bardagı su doküp malzemelerın uzerıne boca edelım. Son olarak kıymayı yagda hafıf soteleyelım. Dılersenız ortasına domates kabugu ıle gul seklı verebılırsınız. Hayal gucunuze kalmıs. 190 derece fırında uzerı kızarana kadar pısırın ve pılav ıle servıse sunun..
Afıyet olsun..
