Fırında Köfte Patates
Köfte için malzemeler
750 gr kıyma
2 adet kuru soğan rendelenmiş
1su bardağından biraz eksik ekmek içi
1adet yumurta
1 tutam maydanoz
Tuz karabiber pulbiber kimyon
diyer malzemeler
5 adet patates
Biber ve domates
5 kaşık zeytinyağı
Pulbiber kekik tuz
YAPILIŞI
Köfte için bütün malzemeleri bir kaba alalım güzelce harmanlayın ardından yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim Diğer taraftan patatesleri soyarak doğrayalım biber ve domatesleri de hazırlayalım patatesleri zeytinyağı pulbiber ve kekik ile karıştırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakalım dinlenen köfte harcımızdan ceviz den büyük parçalar kopararak istediğimiz şekli verelim yağlı kağıt serilmiş başka bir fırın tepsisine biberleri domatesleri ve köfteleri dizerek patateslerin pişmesine yakın onları da fırına koyalım köfteler kızarınca çıkartıp servis yapalım Afiyet olsun…Tarifi için bilbayraktar teşekkürler
