Fırında Köfte Patates
Buyrun köftenin tarif:
Kofte icin malzemeler:
300 gram kadar kiyma
1 rendelenmis sogan
2 dis rendelenmis sarimsak
yarim demet ince kiyilmis maydonoz
tuz karabiber pulbiber kimyon
Diger malzemeler:
4 patates
2 domates
2 Soğan
3-4 biber
Sosu icin:
1 kasik salca
1 su bardagi sicak su
1 cay kasigi tuz
Biraz karabiber
Kofte icin tum malzemeler bir kapta yogurulur ve istenilen sekil verilir. Patatesler soyulur ve dogranir. Kofte ve patates firin tepsisine dizilir. Uzerine domates , soğan ve biber dilimlenir. Sosu icin siviyag tavaya alinir ve salcada eklenerek salca biraz kavrulur uzerine su , karabiber ve tuz eklenerek karistirilir ve yemegin uzerine gezdirilir. Yemeginiz 200 derece firinda uzeri kizarana kadar pisirilir. Yapanlara Afiyet olsun ..Tarifi için @merveninmtfgi ‘na teşekkürler
