FINDIKLI ÇİKOLATALI KURABİYE
250 gr tereyağı yumuşamış
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağı(110 ml)
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
5 su bardağı un (200 ml)
1 çay kaşığı kabartma tozu
ÜZERİSİ için
çikolata (benmari usulü eritilmiş)
HAZIRLANIŞI
Kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla ilave edilir.
Yumuşacık bir hamur yoğrulur.
Son olarak elenmiş kabartma tozu eklenir ve tekrar yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak içine fındıklı çikolata yerleştirip yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecede beyaz kalacak şekilde kontrollü pişirilir.
Soğumuş olan kurabiyelerin yarı kısmı benmari usulü eritilen çikolata ya bandırılır.
Üzerine fındık serpilir.
Not: Ben 40 gr dan parçalar alarak 32 adet kurabiye elde ettim.
İsteğe bağlı daha küçük parçalar alarak adet sayısını biraz daha fazla arttırabilirsiniz.Tarifi için
haticeli_tatlar55‘a tesekkurler.
