Fındıklı Beyaz Çikolatalı Pamuk Kek
Malzemeler
3 adet yumurta
1. 5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 çay bardağı fındık içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzerine ;
Beyaz çikolata sosu
1. 5 su bardağı süt
Hazırlanışı
Yumurta şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ ve süt eklenip çırpılır. Şekerli vanilin ve çekilmiş fındık içi eklenip çırpılır. Un ve kabartma tozu konulup çırpılıp kek hamuru hazır edilir. Yağlanıp unlanmış kalıba kek harcı dökülüp önceden ısıtılmış 175-180 ° fırında kürdan testi yaparak kek pişirilir. Kürdan temiz çıktığında kek pişmiş demektir. Fırından çıkınca üzerine temiz bez örtülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra ters çevrilip kalıptan çıkarılır. Çikolatalı sos için tencereye süt ve toz çikolata alınıp devamlı çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Ara ara çırparak kabuk tutmadan soğutulur. Ben sütünü az koydum üzerini açmak yapmak için. Tepside yapacaksanız pakette yazdığı gibi hazır edebilirsiniz. Sıkma aparatı ile soğuk kek üzerine soğumuş çikolata sosu gezdirilip süslenir. Çikolata sos yerine beyaz çikolatayı benmari usulü eritip o şekilde de süsleyebilirsiniz
AFİYET OLSUN .Tarifi için @neslinin_mutfagi_ na teşekkürler
