FINDIK KURABİYE
Malzemeler
250 gram oda sicakliginda tere yagi
2 tane yumurta birinin aki üzerine kullanilacak
3 corca kasik süt
1 tane portakal kabugu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardak pudra sekeri
1 su bardak ince celkilmis ve kavrulmus findik
4- 4,5 su bardak kadar un
üzerine
1,5 su bardak iri cekilmis kavrulmus fidik
1 tane ayirmis oldugumuz yumurta aki
hazirlanisi
Yumurtamizin birinin beyazi ayiralim üzerine kullanmak icin.
Derin bir kabin icersine yagimizi ,yumurta ,sekerimizi ve südümüzü ekleyip krema halini alincaya kadar karistiralim.
Portakalin kabugu kavrulmus ince cekilmis findik,kabartma tozu ve unu yavas ,yavas ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yuguralim.
Hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar kopartip yuvarlayip seklini verelim .
ilk önce yumurta beyazina batirip sonrada iri cekilmis kavrulmus findiga bulayalim tepsimize kurabiyeleri aralikli dizin.
Firinda 175 derecede pisirin üzerlerinin catladigini göreceksiniz .
Afiyetler olsun.
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
