Fincanda Tel Kadayıf
Malzemeler:
400 gr tel kadayif
150 gr eritilmis ve sogutulmus tere yagı
3 su bardagı su
3 su bardagı toz seker
3 damla limon
İri kıyim ceviz
Hazırlanısı:
3 su bardagı su ve seker tencereye alınır kaynamaya baslayınca altı kısılıp 15 -20 dk kaynatılır limon sıkılıp 2 dakıka daha kaynatılıp altı kapatılır. Tel Kadayıfın üzerine eritilmis tereyağ dökülür ve iyice harmanlanır.
1 kahve fincanının icine biraz kadayif konularak bastırılıp üzerine biraz ceviz konulur ve tekrar kadayif konularak iyice bastırılıp fırın tepsisine ters cevrilir. Kadayif lar bitene kadar aynı islem tekrar edilir.170 c önceden ısıtılmıs firinda üzeri kizarana kadar pisirilir.Serbet sogukken fırından cıkan kadayif ın üzerine esit sekilde dökülür ve üzeri kapatılır yaklasık 45 dk sonra servise hazır.
Afiyet olsun.
Tarifi için nerminn82 ‘ e Teşekkürler.
