EV YAPIMI BÜLBÜL YUVASI TATLISI
HAMUR MALZEMELERİ
1,5,ÇB, YOĞURT,VE Z,YAĞI
1,ER, TK LİMON SUYU, KABARTMA ,T
1 YUMURTA BİR TUTAM TUZ
ALDIĞI KADAR UN
HAMURUN HAZIRLANMASI
MALZEMELERİN HEPSİNİ KARIŞTIR
UNU ELEYEREK
AZAR AZAR İLAVE ET YUMUŞAK BİR HAMUR HAZIRLA
30,DK,DİNLENDİR
33,ADET CEVİZDEN KÜÇÜK BEZELERE AYIR
AYRI BİR KAPTA 1,ER SB,UN NİŞASTA KARIŞIMI HAZIRLA
40, CM, ÇAPINDA YUFKALAR GENİŞLETİLİR
AÇILAN PARÇALARI AYIR OKLAVAYA SAR.
UCUNDA 3,PARMAK KALACAK ŞEKİLDE BIRAK
YUFKAYI BÜZ.
OKLAVAYI ÇIKAR BÜZÜLEN UÇLARI BİRLEŞTİR.
DAİRE ŞEKLİNİ VER.
BÜTÜN BEZELERİ AYNI İŞLEMDEN GEÇİR TEPSİYE DİZ
125, GR, MARGARİNİ (TEREM YAĞ)
İYİCE KIZDIR,1 KEPÇE Z,YAĞI EKLE TAM KIZDIRILMIŞ YAĞI
(YAKMADAN)
KAŞIK YADIMI İLE ÜZERİLERİNE DÖK.
250,DRC ISITILMIŞ FIRINA SÜR, DAHA SONRA ISIYI
180,DRC,YE DÜŞÜR KIZARINCAYA KADAR PİŞİR
SOĞUMAYA BIRAK.
1,5, KASE KADAR
CEVİZ İÇLERİNİ BIÇAKLA KIY
ORTALARINA DOLDUR
ŞERBETİN HAZIRLANMASI
3,SB, ŞEKER VE SU,ÇEYREK LİMON KABUĞU İLE 4,PARÇAYA
AYIR HEPSİNİ KARIŞTIR OCAĞA AL, KAYNARA ÇIKINCA
5,DK, DAHA KAYNAT OCAKTAN AL
10,DK BEKLET, DAHA SONRA ŞERBETİ ÜZERİNE DÖK
ÜZERİNİ KAPATMADAN ŞERBETİN ÇEKMESİNİ BEKLE
NOT SICAK ŞERBET KULLANMAMA RAĞMEN TATLILAR
TÜKENİNCEYE KADAR KITIRLIĞINI KORUDU.
TATLILAR SERVİS EDİLİRKEN ANTEP FISTIĞI İLE SÜSLEDİM.Aslının Mutfaği‘na Teşekkürler
