ETLİ SARMA
4-5 tane orta boy domates
3-4 sivri biber
1 kuru soğan
250 gr kırmızı et çok küçük doğrayın
1 çorba kasesi Osmancık pirinç
1çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çorba kaşığı sumak
Sıvıyağ
Tuz
Not Sarmalarınızın kararmaması için üzerine bir tane limon sıkın🍋
Yapılışı domatesleri minik minik doğrayın sivri biberleri de kuru soğan Osmancık pirinç sarma da çok güzel oluyor Osmancık pirinci tercih ediyorum pul biberi karabiber yenibahar sumak yağ salça bütün sıvıyag bütün malzemeleri karıştırın yaprakları içine bir tatlı kaşığı kadar iç malzemesi alan sıkıca sarın tencereyi ben dik olarak yerleştirdim yatay olarak da yerleştirebilirsiniz üzerine ağırlık koymadım dik olarak sıkı sıkı yerleştir 2 kaynadığı zaman açılmasın kendi damak zevkinize göre tuz üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin bir tane limon 🍋 karar mamasını önlüyor en kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirdim şimdiden yapanlara şifa olsun 😌🥰
