ETİ CİN TARİFİ
2 yumurta
1 su bardağı 130gr. Şeker
1 çay bardağı (85gr.)sıvıyağ
1 şişe (250ml)soda
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
2 buçuk su bardağı (360gr)un
Jölesi için
4 adet portakal suyu (350ml)
6 yemek kaşığı (80gr.) şeker
1 tepeli yemek kaşığı (30gr.)nişasta
Üzeri için
Kırık çikolata
Yapılışı
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz. Yağı, sodayı ekleyip karıştırıyoruz.
Vanilya kabartma tozu ve ununu azar azar ekleyip kekimizi hazırlıyoruz.
Küçük tart kalıplarını veya büyük boy tart kalıbını yağlayıp unluyoruz ve harcımızı boşaltıp 160 ‘C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Portakallarin suyunu sıkıp nişasta ve şekerle peltek kıvamı alana kadar pisiriyoruz.
Pişen kekleri soguduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Ilık şekildeki portakal peltesini kepçe ile azar azar boşaltıp tamamen soguduktan sonra çikolata parçalarını serpistiriyoruz.
Hazırladığımız kek harcından 2 adet büyük boy cin cin yada
16-18 adet küçük boy cin cin çıkmaktadır.
Afiyet olsun.
Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
