ELMALI KURABİYE
İÇ HARCI
3 Elma rendesi
1 tatli kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı toz şeker
HAMURU İÇİN
5 Su bardagi un
1 yumurta
1 çay bardagi yogurt
1 çay bardagi siviyag
200 gr margarin( katı halde )
1 yemek kaşığı tereyagi
1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri
YAPILIŞI:İlk önce elmalarimizi kabuklarını soyup rendeliyoruz küçük bir tavaya elma rendelerini toz şekeri tarcini ilave edip kısık ateşte 10 dk pisiriyoruz ve sogumasi için bekliyoruz iç harcimiz sogurken bir kabin içine unu ve kabartma tozunu ilave edip güzelce karistirip sonra diger malzemeleri ilave edip ele yapismayan bir hamur yoguruyoruz elimize ceviz buyuklugunde parçalar alıp elimizi bastirarak yuvarlak şekilde açıp iç harcimizdan yarım tatlı kaşığı koyup kapatiyoruz ben kisacasi yarim ay şeklinde oluyor ama şekil size kalmış istediginiz şekli verebilirsiniz. Yaglanmis yada yagli kagit serilmiş tepsimize dizip 200 derecelik firinimizda üzeri pembelesinceye kadar pisiriyoruz pistikten ve soguduktan sonra üzerine pudra şekeri dokuyoruz
Elmali kurabiyelerimiz hazir şimdiden afiyet olsun
