Elmalı Çörek
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
İçi için
6-7 adet elma
1 su bardağı toz şeker
4adet kuru kayısı
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kırık fındık
Elmaların kabuğunu soyup küp küp doğrayın kayısılarıda küp küp doğrayın şeker ilave edip kısık ateşte pişiriniz soğuyunca tarçın ilave edip karıştırın tarçın isteğe bağlı
Hamurun hazırlanması
Derin bir kaba mayayı koyunuz üzerine ılık süt dökerek eritiniz eriyen mayaya un şeker sıvıyağ bir fiske tuz ilave ederek bir hamur yapınız üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük bezeler oluşturun yarım saat dinlenmeye bırakın dinlenen bezelerin orasını bastırıp elmalı harçtan koyup yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişiriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız….
Tarifi için instagram.sevdeyemek e Teşekkürler
