ELMALI ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler
10 yaprak yumuşamış milföy hamuru
2 adet elma
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
pudra şekeri (üstü için)
Yapılışı
Elmalar rendeleyip üzerine toz şeker ilave edip kısık ateşte elmalar iyice yumuşayana dek pişiriyoruz.
Pişen elmalara tarçın eklenip karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan harca damla çikolata da ekleyip karıştırıyoruz.
Yumuşamış hamur tezgah üstüne alınıp 1 cm içerden 2 köşesi tamamen kesilip 2 köşesi kesilmeyecek şekilde bıçakla kesiyoruz,tam ortasına iç harç koyup önce iç tarafları birbiri üstüne kapatıyoruz.
Sonra da dış kenarlar birbiri üzerine kapatıyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine alınıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiyoruz.Ben elmanın içine çikolata karıştırmam elma tarçın ceviz idealdir derseniz öylede yapabilirsiniz,tamamen damak tadınıza kalmış.
Aylinden Denemeler’e Teşekkürler
