Elmalı Çiçek Kurabiye
Malzemeler:
250gr yereyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 vanilya
1 kabartmatozu
Aldığı kadar un( yumuşak)
İçi için:
3 elma
Yarım cay bardağı kuruüzüm
Yarım cay bardağı filebadem
1 su bardağı şeker
Yapışı:
Tereyağı eritiyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Hamur dinlenirken elmaları rendeleyip suyunu cekene kadar pişiriyoruz. Ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Mandalina büyüklüğünde parca alıp yuvarlak acıyoruz. İçine elmalı harçtan koyup kapatıyoruz ve bıcakla kenarlarını kesiyoruz. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet bal şeker olsun.Ayselin Ev Yemekleri‘ne Teşekkürler
