Eli Böğründe

Bugün tarifimiz Kahramanmaraş’ın geleneksel yemeği Eli Böğründe ⭐️

demlikmutfak

Hazirlamasi sadece 10 dakika 💯💥

Tek önemli olan et olarak kuzu kullanmalisiniz ⭐️

Malzemeler:

250 gram kuzu kuşbaşı

Arpacık soğan

Çeri domates

1 tane kirmizi biber

2 tane yeşil biber

Yarım tatli kaşiği tereyağı

2 yemek kaşiği zeytinyağı

1 çay kaşiği Tozbiber

3 diş sarimsak

Tuz

Kuzu kuşbaşini tuz ve tozbiber ile yoğuruyoruz..

Firin tepsisinin ortasina ekliyoruz.

Etrafina görseldeki gibi sebzeleri diziyoruz.

Etin uzerine sarimsaklari serptimten sonra tuz, zeytinyaği gezdiriyoruz.

En son ufak tereyaglarini diziyoruz ve folyo ile kapladiktan sonra 180 derecede pişiriyoruz..

40 dakika folyo ile pisiriyoruz ve sonra 10 dakika folyoyu kaldirip sebzeler kizarana kadar pişiriyoruz.. Afiyet olsun ❤️