Deniz Dalgası Tatlısı
Malzemeler
125 gr margarin veya tereyağı (yumuşak)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tahin
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
1 küçük pkt kabartma tozu veya karbonat
1,5 çay bardağı unŞerbet;
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbet pişirilip soğumaya bırakılır. Hamur için ; yoğurma kabına un hariç tüm malzemeler alınıp karıştırılır. Un eklenip iyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parça alınıp yuvarlanır ve çay bardağının kenarı ile dalga şekli verelir.. Fırın tepsisine dizilip 180 ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Tepsiyi hafif yağlayabilirsiniz yapışma olmasın 😉 Tatlı çıktıktan 5 dk sonra soğuk şerbetin dökülüp üzerine bir tepsi kapatalır ve öyle çekene kadar 1-2 saat dinlendirilir. Sonrasında kapalı fırın içinde muhafaza edebilirsiniz. Zaten fazla kalmaz biter …Tarifi için @neslinin_mutfagi na teşekkürler
