Çilekli Rulo Pasta
Malzemeler:
Kek İcin:
5 tane yumurta
5 yemek kasıgı toz seker
5 yemek kasıgı un
1 yemek kasıgı kakao
1 paket kabartma tozu
Kreması İcin:
2 su bardagı süt
5 yemek kasıgı toz seker
4 yemek kasıgı un
125 gr tereyagı
1 paket vanılya
5-6 cilek
Üzerı İcin:
160 ml krema
160 gr bıtter cıkolata
80 gr beyaz cıkolata
9 tane cilek
Yapılısı:
Kreması icin süt,toz seker ve unu bır sos tenceresıne alın.Muhallebi kıvamına gelınceye kadar karıstırarak pisirin.Tereyagı ve vanılyayı ılave edıp ocaktan alın.Puruzsuz bır kıvam elde edınceye kadar blendırdan gecırın.Üzerını strec fılmle sarıp buzdolabında bekletın.Kekı icin yumurtalar ve toz sekerı genıs bır kaba alın.Seker erıyene kadar mıkser yardımıyla cırpın.Un kakao ve kabartma tozunu ılave edıp bır spatula yardımıyla tum malzeme ıyıce özdeslesınceye kadar karıstırın.Harcı yaglı kagıt serılı fırın tepsısıne yayın.170 derece fırında 12-13 dakıka pisirin.Fırından cıkartıp rulo seklınde sarın ve sogumaya bırakın.Soguyan kekı acıp arasına krema surun ve küp dogradıgınız cilekleri yayın.Tekrar rulo yapın.Üzerı icin kremayı bır sos tenceresınde ısıtın.Bıtter cıkolatayı ılave edıp cıkolata erıyınceye kadar karıstırın ve ocaktan alın.Rulo pastanın uzerını kremalı cikolata ıle kaplayın.Benmarı usulü erıttıgınız beyaz cıkolata ve butun cilek ıle susleyın.Dilımleyerek servıs yapın.Simdıden yapana kolay gelsın yıyene afıyet olsun hanımlar sevgıler
