ÇİLEKLİ PASTA
MALZEMELER:
4 Yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak un
yarım bardak nişasta
yarım çay bardağı sıcak su
1 pk kabartma tozu
2 kaşık KAKAO
yarım pk bitter çikolata
KREMASI:
3 BARDAK SÜT
2 kaşık nişasta
1 kaşık un
yarım bardak şeker
1 yumurta sarısı
2 kaşık kakao-çikolata
YAPILIŞI:
yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara koyup her ikisine de yarım bardak şeker ekledim ve iyice çırptım yumurta sarılarını çırparken yarım bardakta sıcak su ekleyip 2-3 dakika daha çırptıktan sonra yumurta beyazları ile karıştırdım
daha sonra kuru malzemeleri ekledim çırpma teliyle iyice karıştırp 20 cm kelepçeli kalıpta 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirdim.
kreması için önce şekerle yumurta sarısını çırpıp un-kakao ve nişastasını ekledim azar azar sütü ekleyerek karıştırıp pişirdim,
altını kapattıktan sonra yarım paket bitter çikolata ekledim
soğuduktan sonra istenirse yarım paket çırpılmış krem şanti eklenebilr kremaya .Dilek Mutfakta‘ya Teşekkürler
