Çilekli Pasta
Tadına bakanlar cok beğendi, umarım sizde beğenip bir kalp bırakırsınız.
Keki icin malzemeler,
2 Yumurta
1,5 çay bardagi Şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardagi süt
yarim çay bardağı portakalın suyu
3 çay bardağı un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 portakal rendesi
KREMASI IÇİN:
5 çay bardağı süt kreması
125 gr labne peyniri
yarim çay bardagi kabuksuz , küçük dogranmış badem
1 çay bardagi kadar pudra şekeri (şekeri damak tadınıza göre ayarlayın
1 paket vanilya
ÇİLEKLİ PELTE İÇİN
1 kase çilek
Şeker
2 tatli kaşığı nisasta
Yapilisi
Yumurtayı , Şekeri krema haline gelene kadar çırpin.
Süt ve Sıvı yağı, portakal suyu,rendelenmis portakal kabugu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Unu, kabartma tozunu eleyip kek harcına ilave edin biraz karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın.Benim kalıbım kalp şeklindeydi, evde hangi kalıbınız varsa onu kullanabilirsiniz
Kek hamurunu kalıba ilave edin ve 175 derecedeki fırında pişirin.
İlk 20dk fırının kapağını açmayın. 30 dk sonra kürdan testi yapın.
Kürdan kuru çıkıyorsa fırından alın.
Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarın.soğuması icin bekletin.
KREMASININ YAPILISI
Süt kremasına pudra şekerini ilave edin.Mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Kremanın yarısını ayırın, diğer yarısına labne peyniri ve badem ilave edip biraz daha çırpın..Bademli kremayi pastanin yüzeyine sürün. Ayırdığınız kremayi krema torbasina koyun, pastanin ortasına kalp sekli yaparak her tarafini krema ile süsleyin.Buzdolabına kaldırın pasta dinlenirken sizde çilekli pelteyi yapın.Çilekli pelte için yıkanan çilekleri doğrayın . Küçük bir tencereye alın üzerine nişastayi ve şekeri ekleyip kaynayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra pastanın ortasına dökün.Pastanin kenarlarını da çilekle süsleyin. .Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis edin.İşte bu kadar, afiyet olsun.
