ÇİKOLATALI KEK
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker(arzuya göre 1 bardak da olabilir)
1 su bardağının yarısı buğday nişastası yarısı un
1 fincan süzme yoğurt(evde olan ekşi olmayan bir yoğurt da olabilir)
3 çorba kaşığı kakao
1 limon kabuğu
vanilya
kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
1 paket bitter çikolata(80 gr)
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.(beyazını ayrı sarısını ayrı da çırpabilirsiniz.ayrı çırpmak isterseniz şekeri ikiye bölün ve hem sarıya hem beyaza ekleyip öyle çırpın)sıvıyağı,yoğurdu ve limon rendesini ekleyin.geriye kalan kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin.mikser kullanmadan tahta kaşık ile karıştırın.180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
1 paket çikolatayı süt ve tereyağ ile karıştırıp eritin.
Fırından çıkan kekin üzerine her ikisi de sıcakken dökün.
Bir kaba su koyun su bardağının ağzını buraya suya daldırın kekinizi bardak yardımı ile kesin.İsterseniz farklı şekilde de kesebilirsiniz.Üzerine ister hindistan cevizi,ister fındık,ister ceviz,isterseniz de karamel sosu dökerek servis yapabilirsiniz.Gül-i nisan mutfağı‘na Teşekkürler
