ÇİKOLATA PARÇACIKLI ISLAK KEK
4 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı kadar damla çikolata
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
3 su bardağı kadar un
Sosu için
2 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
Yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımı ile, köpürene kadar çırpıyoruz.
Sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip,iyice karıştırıyoruz.
Kakao,kabarma tozu,vanilya ve unu,mutlaka eleyerek azar azar bu karışıma ilave ediyoruz.en son olarak damla çikolatalarını ilave edip,yağlanmış tepsiye( 27.40 cm büyük boy borcam tepisi) bu karışımı boşaltıyoruz.
Kekimizi ön ısıtma yaptığımız fırında, 180 derecede pişiriyoruz.(ısı ayarı, fırına göre değişebilir.)
Sosu için,sütü yarım bardak toz şekeri, 1 kaşık kakaoyu bir tencerede şeker eriyene kadar karışrırarak ılıtıyoruz.kesinlikle kaynatmıyoruz.fırından çıkan kekimizi biraz dinlendirdikten sonra ılık sosu üzerine eşit bir biçimde yayıyoruz.
