Çiçek Tatlısı
1 paket oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta hamura
1 yumurta da beyazı yapıştırmak için, sarısı da üzerine
1 paket kabartma tozu aldığı kadar un
1.5 yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı sirke
şerbeti
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
tüm malzemeleri karıştırın ele yapışmayan hamuru hazırlayın buzdolabı poşetine koyup dolapta 15 dk dinlendirin
çıkarıp açın çiçek şeklindeki kalıpla kesin (bardakla da kesebilirsiniz) üzerine geleceklerin içini kola kapağı ile çıkarın yumurta beyazı ile birbirine yapıştırın üzerine yumurta sarısı sürün ortalarına ceviz koyun 180 ‘C de kızarana kadar pişirin tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.Özlem’in Mutfağı‘na Teşekkürler
