ÇİÇEK KURABİYE
Malzemeler
250 gr tereyağı (1 tepsilik) oda sıcaklığında
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı çörekotu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı hamurun içine sarısı üzerine
Alabildiği kadar un
Yapılışı yukarıda verilen malzemelerle önce yağları ve şekeri beraber karıştırıp yumurta akı sirkeyi tuzu çörekotunu koyup karıtıyoruz ardından hamur kabartma tozu mahlebi ve ununu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurup fındık büyüklüğünde bezeler yapıp 7 bezenden çiçek şekli verip fırın tepsisine diziyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz göz hakkınızı helal edin sevgilerimle …keyifli vakitler.Tarifi için
hayatmutfagm‘a tesekkurler.
