Çiçek Kurabiye
125 gr paket tereyağı
Yarim su bardagi pudra sekeri
1 vanilya
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
Yarim çay bardağı nişasta
Çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un
Yağı,şekeri, tuz ve vanilyayi derin bir kaba alip seker eriyene kadar karıştırın ardindan sivi yağ ve yumurtayi ilave edip krem gibi oluncaya kadar karıştırıp kuru malzemelerinide ekleyip orta
yumusaklikta bir hamur elde edelim hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalim küçük yuvarlak bir kapak yada krema uçlarının küçük boyu ile resimde gördüğünüz gibi üzerine bastırarak şekil veriyoruz orta kısmına şekerleme yada damla çikolata batırıp önceden ısınmış 170 derece
fırında cok kizartmadan pişiriyoruz afiyet olsu.Resimde sarı renkli olanları bir tutam safranı çok az sıcak su ekleyip hem rengini vermesi hemde soğuması için beklelim yogurdugumuz hamura ekleyip tekrar yoğuruyoruz gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz ayrica hamurdan bir avuç kadar ayırıp kakao ilave edip yoğurup şekillendirirken kullanabilirsiniz.Tarifi için @turkse.catering ‘e teşekkürler
