Buzluk Için Karnıyarık HazırlamaMalzemelerIstediğiniz Kadar PatlıcanÜzeri için Domates ve sıvri biber(koymasanizda olur)Kızartmak için sıvıyağBuzdolabı poşetiHazırlanışıÖncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz bekletiyoruz.Daha sonra havlu kağıt ile iyice kurulayip tavada kızgın yagda kızartıyoruz bolca havlu kağıt serili tepsiye diziyoruz fazla yağını alması icin daha sonra domates ve biberi dilimleyip hazır ediyoruz.Soguyan...
