CEVİZLİ POĞAÇA
MALZEMELER:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket tek kullanımlık kuru maya
bir su bardağı ceviz içi
1 su bardağı galete unu
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI:
Sütü tencerede (hamuru yoğuracağımız büyüklükte olmalı) ocakta ılıtıyoruz.
İçine şeker,maya,tuz,sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Ve yavaş yavaş un ekliyoruz yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuruyoruz
Ve tenceremizin kapağını kapatıp hamurumuzu mayalanması için bekletiyoruz.
Hamurumuz iyice kabardığında mayalanmış demektir.
Elimizle mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahın üzerinde yassılaştırdıktan sonra için bir yada iki parça ceviz içi koyup yuvarlak şekil veriyoruz.
Önce galete ununa bulayıp fırın tepsimize diziyoruz.150 derecede üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.Afiyet olsun 🙂 Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
