CEVİZLİ ÇİKOLATA GANAJLI KURABİYE
MALZEMELER
125 gr oda ısısında tereyağı
1çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı pudraşekeri
1 yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
1 vanilya
1tatlı kaşığı kabartmatozu
Yeteri kadar un
HAZIRLANIŞI
Yoğurma kabına un dışında kalan tüm malzemeyi alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Elenmiş olan 3 bardak unu öncelile ekliyoruz yoğuruyoruz.Elimize yapışıyorsa un ilavesi yapıyoruz.
Orta sertlikte bir hamur hazırlıyoruz.
İki yağlı arasında merdane yardımıyla bir parmak kalınlığına yakın açıyoruz.Bisküvi kalıbıyla kesiyoruz.
Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Hafi pembeleşinceye kadar 180 derece de pişiriyoruz.
CEVİZLİ ÇİKOLATA
1 Su bardağı hafif kavrulmuş cevizi bıçakla biraz iri kıyıyoruz.
150 gr kadar bitter veya sütlü çikoltayı benmari eritiyoruz.
Cevizleri ekliyoruz karıştırıyoruz.
Sosumuz ılınınca kurabiyelerimizin üzerlerine Yeteri kadar koyuyoruz.
AFİYETLE
