Çarkıfelek Kurabiye
Malzemeler:
-125 gr margarin (oda sıcaklığında)
-1 adet yumurta
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı nişasta
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-1 paket vanilin
-1/2 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un
İçi İçin:
-1 çorba kaşığı kakao
-1/2 çay bardağı ceviz
-1/2 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan portakaldan küçük parça kopartıp ayırın.
Ayırdığınız hamura kakao, ceviz ve damla çikolata ekleyip yoğurup misketten büyük parçalar kopartıp yuvarlayın.
Beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılayıp ortasına kakaolu hamurdan koyup yuvarlayarak kapatıp su şişesi kapağıyla hamurun kenarlarına hafif bastırarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip ortalarına damla çikolata batırın.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzerleri çok kızarmadan pişirip soğuyunca servis yapın.Afiyet Olsun…Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler
