ÇAM KOZALAĞI
MALZEMELER
300 gr buğday gevreği(Pirinç patlağı)
80 gram tereyağı
4 yemek kaşığı bal.
2 yemek kaşığı kakao
80 gr bitter çikolata
Üzeri için 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tereyağ ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritelim. Kakaoyu ekleyip karıştıralım. Benmari kabını buhardan alıp balı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Eriyen çikolatalı tereyağının içine pirinç patlaklarınıda koyup karıştıralım.
Harcı bir miktar soğuyup katılaşması 15 dakika için buzdolabına alalım.
Buz dolabından çıkan karışımı kaşık yardımı ile limon sıkacağının arka kısmına doldurup biraz sıkıştıalım. Limon sıkacağını ters çevirip harcın çıkmasını sağlayalım.
Tüm kozalaklar bitince servis tabağına aktaralım. En son tabağımızı çikolataların erimemesi için buzdolabına kaldıralım.
Servis sırasında da üstüne pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.
Tarif Küpü’ne Teşekkürler
