Harput KöftesiMALZEMELERYarım kg. az yağlı kıyma1 su bardağı orta bulgur (yoksa çiğköftelik bulgur)1 yumurtaYarım demet ince doğranmış maydanoz1 adet orta boy rendelenmiş soğanKuru reyhan,tuz,karabiber,pulbiber1 yemek kaşığı salçazeytinyağı su HARPUT KÖFTESİNİN YAPILIŞISalça yağ hariç diğer malzemeleri bir yoğurma leğenine alıp arada bir elinizi ıslatarak iyice yoğurun.Malzemenin iyice bütünleşmesi,macun kıvamında olması lazım.Yumurtayı...
İstanbul,
11°C
parçalı bulutlu