Bol Soslu Islak Kek
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt veya yoğurt
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu (eğer kekiniz az kabarıyorsa 1 tatlı kaşığı silme daha fazla kullanabilirsiniz)
1.5 su bardağı un
Sosu İçin;
1 su bardağı su
1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu kakao
3 yemek kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı dolusu parça çikolata (ertesi güne kalacaksa biraz daha azaltılabilir)
Şeker ve yumurta iyice çırpılır. Ardından sıvılar eklenerek karıştırılır.
En son elenmiş kuru malzeme de eklenerek iyice karıştırılır ve yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 180°C fırında.
Diğer taraftan sos için tüm malzeme birlikte tencereye boşaltılıp ocağa alınır ve ılıması sağlanır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince dilimlenir ve üzerine ılık sosu dökülür.
İstenilen malzeme ile süslenip servis edilir.
Afiyet olsun.Tarifi için @ascinur ‘a teşekkürler
